Nina Defachel

Étudiante en 4ème année option design à l’ENSAD de Nancy, je commence une réflexion pour mon mémoire et mon projet plastique de DNSEP sur la thématique du Design Culinaire.
A travers l’Arc Fabcity, je souhaite m’intéresser aux ressources de la ville. Quelles sont ces ressources actuelles? Qu’est ce qui est produit actuellement et qu’est ce qui pourrait être produit et mis en place dans les prochaines années? Quels sont les systèmes d’échanges et les structures existantes? Des FoodLabs, associations ou autres nouvelles structures pourraient être créées pour regrouper et développer des échanges entre les individus.